合肥“社区生鲜”走热传统菜市面临考验菜贩:销售额下滑生意难做

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2018-11-28

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  他们是看到春天的风吹起来了,才会产生那么多属于春天的心情,伤春也罢,惜春也罢;看见冬天的炉火红了,才产生那么多有关冬天的心情,苦寒也罢,温暖也罢。

编者按:近年来生鲜电商突然迎来了爆发期,一个个生鲜超市如雨后春笋般在合肥拔地而起,生鲜传奇、谊品生鲜,呆萝卜等超市在合肥随处可见,原本占据市场份额较大的传统菜市场会受到哪些影响呢近期,万家热线推出关于合肥生鲜超市与传统菜市场的现状探访,通过走访了解合肥菜市的情况,为市民菜篮子提供更多选择。 现在生意不好做,过去一个早晨能卖几千块钱,现在三天也难有。

在合肥十里庙菜市场卖了30年菜的李阿姨诉苦道,现在人都去生鲜超市了,菜市场的生意一天不如一天了。

连日来,通过探访发现,合肥小区周边生鲜超市的强势介入,让菜篮子工程的重要场所传统菜市场,面临着巨大的考验。 传统菜市场的早晨传统菜市场:以前一天卖几千块现在三天也难卖到现在生意不好做咯,过去一个早晨能卖几千块钱,现在三天也难有。 11月23日晚上近7点,合肥十里店路上的十里庙菜市场,商铺已经开始收摊,住在旁边小区的李阿姨依旧在寒风中守着摊位。 现在做生意(菜市店铺)的多了,来菜市场买菜的人少了,不如以前热闹了。

已经有30年卖菜经验的李阿姨说,过去菜市场环境卫生不如人意,但每天来买菜的行人摩肩接踵。

现在管理规范了、环境好了,人却越来越少。

位于公园道小区楼下的十里庙菜市场,位置优势凸显,但想进入菜市场,需要穿过被电动车、三轮车、摊位包围的狭窄的通道,对居民来说并不方便。

在探访中发现,没有保鲜设备的菜市场,收摊只是用幕布将剩下的蔬菜盖住,肉类食物则塑料袋分装后放置冷冻库。 至于为什么传统菜市场现在如此难做,李阿姨表示,现在越来越多的人习惯去生鲜超市买菜,直接影响到传统菜市场的生意。

据了解,十里庙菜市场周边有谊品生鲜、呆萝卜、大型超市等菜市。 丁阿姨抛弃自己买了大辈子菜的传统菜市场,投向生鲜超市的怀抱,除了价格外,更多的是人性化的管理。 我不会讲价,免不了吃小贩的亏。 生鲜店的管理就很好,环境好、价格合理,食品也相对安全放心。

在传统菜市场也听到不同的声音。

有人说,生鲜店可供选择的菜太少;有人说,生鲜店排队太多,称重、结账都要排队,不如菜市场拿了就走……。